
Samenwerking met Vishandel Het Loggertje
Bij ’t Wapen van Leiden werken we alleen met de beste ingrediënten, lokaal ingekocht waar mogelijk. Voor onze visgerechten kopen we in bij Vishandel Het Loggertje, gevestigd op de Leidsche markt. Zo zorgen we ervoor dat elke hap vers, smaakvol en van topkwaliteit is.
Vers uit de zee naar jouw bord: onze samenwerking met Vishandel Het Loggertje
Bij ’t Wapen van Leiden houden we van écht goede vis. We willen onze gasten altijd het beste bieden, en daarom werken we samen met lokale leveranciers die dezelfde passie voor kwaliteit hebben als wij. Eén van die geweldige samenwerkingen is met Vishandel Het Loggertje, een begrip op de Leidsche markt!
Waarom we kiezen voor Het Loggertje
Het Loggertje staat bekend om zijn dagverse vis en het vakmanschap waarmee ze werken. Elke week struinen we hun kraam af op de markt in Leiden om de mooiste producten in te kopen. Of het nu gaat om sappige kabeljauw, verse zalm of heerlijke Hollandse garnalen, bij Het Loggertje weten we dat het altijd topkwaliteit is.
Voor ons is het belangrijk om lokale ondernemers te steunen, en Het Loggertje is een perfecte match. Hun liefde voor vis en onze passie voor lekker eten komen samen in de gerechten die we bij ’t Wapen van Leiden serveren.
Van de markt naar de keuken
Onze chef-koks toveren de verse vangst van Het Loggertje om tot de heerlijkste gerechten. Denk aan perfect gebakken scholfilet, een romige vissoep of een rijk gevulde fruits de mer. Dankzij de versheid en kwaliteit van Het Loggertje kunnen wij gerechten serveren waar onze gasten keer op keer van genieten.
Ontmoet Het Loggertje
Ben je nieuwsgierig naar de plek waar wij onze vis vandaan halen? Bezoek dan eens Vishandel Het Loggertje op de Leidsche markt. Hier vind je niet alleen de vis die je bij ons in het restaurant proeft, maar ook een breed aanbod aan andere verse vissoorten en zeevruchten. Het team van Het Loggertje helpt je graag verder met tips en inspiratie voor thuis.
Smaken met een lokaal verhaal
Bij ’t Wapen van Leiden zijn we trots op onze samenwerking met Het Loggertje. Het is een prachtige manier om lokaal ondernemerschap te ondersteunen en onze gasten tegelijkertijd de allerbeste visgerechten voor te schotelen. Kom langs en proef het zelf – we beloven je een echte smaaksensatie!