Het najaar is aangebroken, en bij ’t Wapen van Leiden vieren we de herfst op onze borden én in het glas. Ons voorgerecht van het herfstmenu is een echte showstopper voor liefhebbers van wildgerechten. Laat je verrassen door dit heerlijke duo:

Een verfijnde wildpaté, zacht van smaak en rijk aan aroma’s.
Een krokant kroketje, gevuld met een smeuïge wildragout, boordevol herfstige smaken en een vleugje humor in de naam: wildprut! 🤭

Om dit smaakvolle duo compleet te maken, wordt het gerecht geserveerd met frisse partjes sinaasappel, een pittige bessensaus en een knapperige salade. De combinatie van zoet, zuur en hartig maakt dit voorgerecht tot een culinaire beleving.

En wat past daar beter bij dan een heerlijk glas bokbier? Dit robuuste seizoensbier met zijn lichtzoete karamelsmaak en subtiele bitterheid vormt de perfecte match voor de rijke smaken van wild.

Kom langs bij ’t Wapen van Leiden en laat je meevoeren door de smaken van het seizoen. Ons herfstmenu is er om van te genieten – reserveer snel jouw tafel en proef de herfst! 🍁🍺

Proost en smakelijk!