De bar   Bij binnenkomst direct links. Open, maar toch een beetje afgeschermd, een gezellige bar. Een sfeervolle hangplek. Met een beste collectie whiskey‘s, whisky‘s, bourbons, cognacs en andere krasse levenswaters. Evenals een aantal verse bieren van de tap, trouwens. Waaronder een maandelijks wisselende variant.

De open haard   Leren leunstoelen, een knapperend haardvuur, attente bediening en een stijlvolle omgeving. Is er een betere manier om even tot jezelf of tot rust te komen? Ambiance, misschien is dat wel het woord. In ieder geval een prima plek om een formele zakenbespreking, een lange reis, een fikse fietstocht, een verkwikkende wandeling, een intiem diner of een gezellige samenkomst af te ronden met een goed gesprek en een gul glas.

De leestafel   Wie aan de leestafel de benen onder tafel steekt vindt in ieder geval genoeg te lezen. Maar vaak ook voldoende stof tot praten. Want aan de leestafel verzamelt zich doorgaans een bont gezelschap van boeren, burgers en buitenlui. Ze schuiven aan voor de koffie of een krant, voor de borrel, een biertje of een bittertje. Maar altijd voor de gezelligheid.

De lunchkaart   Wie tussendoor een hapje wil eten heeft een uitgebreide keuze aan verschillende en verrassende gerechten. Snel maar verzorgd opgediend aan de leestafel, voor de haard of aan tafel voor het grote raam. Wie de afzondering zoekt of de tijd neemt vindt altijd een plek in de rustige omgeving van de eetsalon.

De wijnkaart   Op de wijnkaart hebben zonnige oorden vanuit alle windstreken aan vaste plaats gekregen. Niet alleen de traditionele gebieden uit Frankrijk, Spanje of Italië. Ook Zuid Afrika, Australië of Chili hebben inmiddels een plek verworven. De kaart laat een keur aan prachtige appellations van uiteenlopende maisons uit de beste jaren van verschillende wijnstreken zien. Een vaste keuze, aangevuld met opvallende nieuwkomers. Soms mag de samenstelling van de kaart best wel een beetje gedurfd worden genoemd.